高級キットカットことキットカットショコラトリーで「第4のチョコ」ルビーゲット
こんにちは、東京手みやげコンシェルジュcoco(@coco_rg51)です。スーパーで手に入る人気お菓子KitKatキットカットですが、1ランク上の高級キットカットがあるのをご存知でしょうか。高級キットカットこと「KitKat Chocolatory(キットカットショコラトリー)」をご紹介します。
キットカットショコラトリーとは
キットカットはご存知ネスレ社の手掛ける大人気チョコレート菓子です。キットカットショコラトリーは、「ル パティシエ タカギ」の高木康政氏が全面監修を手掛けるスペシャルなキットカットを取り扱っています。高木氏は、ヨーロッパで最も権威ある「ガストロノミックアルパジョン」に日本人最年少で優勝、都内にパティスリーを4店展開するオーナーシェフです。キットカットショコラトリーのロゴの下にあるマドレーヌは高木氏のお店のロゴです。
僕たちパティシエ・ショコラティエは、菓子作りに「クーベルチュール」と呼ばれるチョコレートを使います。「クーベルチュール」とは、スイーツ作りのプロフェッショナルであるパティシエが好んで使用する、カカオの風味や香りを味わえるチョコレートのこと。（中略）
でも、世界的に愛されている「キットカット」をクーベルチュールで作れば、どうでしょう。日本中、いや世界中の人たちに本格チョコレートのおいしさを伝えられ、驚きと感動を届けることができます。
引用：キットカットショコラトリー 高木康政が語る「キットカットショコラトリー」
東京駅周辺では銀座本店、大丸東京店があります。大丸東京店は物販のみですが、銀座本店にはカフェも内設しています。
ラインナップは
Sublimeサブリム：チョコレートにこだわった本格派。これが、「キットカット ショコラトリー」のスペシャリテ。
Molesonモレゾン：手仕上げで、さらに贅沢に。史上初のトッピング型「キットカット」
I ♡ FRUITSアイラブフルーツ：まるで本物のフルーツのような果実感。フルーツのみずみずしさをギュッと閉じ込めました。
ラインナップは大きく分けて3種類です。キットカットショコラトリーといえばトッピングのイメージが強かったのですが、スペシャリテはSublimeサブリムなんですね。
今回は、こどもへのバレンタインが主目的だったので、サブリムの中でもベーシックなミルクと第4のチョコレートといわれているルビーをチョイスしました。
第4のチョコレートこと「ルビーチョコレート」とは
第4のチョコレートというからには、3つのチョコレートが既にあるわけです。その3つのチョコレートとは、ミルク・ビター（ホワイト）・ホワイト。1930年代に米国ネスレがホワイトチョコレートを発表して以来、「（ルビーチョコレートは）80年ぶりとなる新カテゴリーのチョコレート」なんです‼ルビーカカオというカカオ豆からつくられます。
抹茶やチョコレート味のチョコレートは、ホワイトチョコレートに原料や着色料を混ぜています。なので、ルビーチョコレートは抹茶チョコやイチゴチョコレートとは全く別次元なわけです。
ネスレ日本は2018年1月からルビーチョコレートを使用した「キットカット ショコラトリー サブリムルビー」を発売しています。
「ベリーのようなお味です」と勧めていただきましたが、確かに香りも味もベリーのようでした。これが着色料を使っていない天然の色だなんて、ビックリです。1本432円（税込み）
外国人向けのお土産にもおすすめです
キットカットが外国人のお土産として人気があるのはご存知ですか。キットカット自体は世界中にありますが、こんなにもフレーバーが多様なのは日本だけなのです。ドンキホーテや大きなスーパーに行くと、抹茶やイチゴなどのキットカットを買い込む外国人の姿を目にします。
テレビで北欧に買い付けに行くビジネスパーソンの特集を見たことがあります。商談の最後に「ありがとう」といって抹茶味の小さなキットカットをみんなに配って帰っていたのが印象的でした。キットカットがお土産になるなんてお手軽ですよね。
キットカットショコラトリーのスペシャルなキットカットも、外国人に受けるかもしれません。
東京手みやげコンシェルジュまとめ
いかがだったでしょうか。世界的人気チョコレート キットカットの高級ラインであるキットカット ショコラトリーをご紹介しました。
日本ではまだ取り扱いの少ない第4のチョコレート「ルビーチョコレート」の取り扱いもありますよ。スーパーでは4本1パックで100円程度、サブリムシリーズならばその半分くらいの大きさで300円～400円です。
スーパー4本1パックの2本分 ＝ 50円
サブリムシリーズ 1本分 ＝ 300～400円
と考えると、お値段6～8倍です。1本でいいので、スペシャルなキットカットを味わってみませんか。豪華なので合格祈願にもいいですね＾＾