ヴァンサン・ヴァレのチョコレート 日本未進出だけどバレンタインにゲット③
こんにちは、東京手みやげコンシェルジュcoco(@coco_rg51)です。
バレンタインで日本未進出のショコラティエ、パトリック・ロジェブログ記事へのアクセスが急増しています🍫
ブランド、パリの店舗、日本でのバレンタインフェアについてYou Tubeで紹介しています。
ちょっと価格は😂ですが、いまなら高島屋や伊勢丹で購入できます😍https://t.co/wAGsb45pNr
— coco@東京手みやげコンシェルジュ (@coco_rg51) February 4, 2020
ローラン・ル・ダニエルは、フランス国家最優秀職人MOFをブルターニュ地方レンヌではじめて獲得したパティシエ。
「アップルパイみたい」といわれたチョコレートははじめて食べる味でした‼
バレンタイン前なので普段は手に入らないチョコレートをたのしみましょう♡https://t.co/Q9UHhCYqYK
— coco@東京手みやげコンシェルジュ (@coco_rg51) February 9, 2020
バレンタインを過ぎてしまいましたが、来年のためにローラン・ル・ダニエル、ジャック・ジュナンに続きヴァンサン・ヴァレのチョコレートをレビューします♪
ヴァンサン・ヴァレ Vincent Vallee とは
27歳の若さでワールドチョコレートマスターズ2015にて優勝に輝いた、今フランスで最も有名な若手ショコラティエの一人ヴァンサン・ヴァレが高島屋限定で日本初登場！
代表作であるキャラメルドームは、ヴァレ氏本人が指先を使い1つ1つ描いた美しい模様が特徴。若き職人の手しごとをぜひこの機会にご堪能ください。
引用：ヴァンサン・ヴァレパンフレットより
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ヴァンサン・ヴァレは正規店は日本未進出ですが、フランスで実績のある若手ショコラティエ。
INSTAGRAMもぜひ見ていただきたいです。
もうデザイン性が抜群です♡若々しいエネルギーもみなぎっています♪
ヴァンサン・ヴァレのチョコレート
ヴァンサン・ヴァレの代名詞はキャラメルドーム（前述のINSTAGRAMの丸いチョコレート）のようですが、ハートのチョコレートに惹かれて夫用に購入しました。
いわゆる本命ってやつですかね（笑）
4人家族、1人一粒ずつを分け合ったのですが（笑）
たった一粒のチョコレートですが、それはもう一口でヴァンサン・ヴァレのファンになってしまいました‼
外側はベリーのチョコレートでコーティングされていますが、中身はなめらかなチョコレート。
ここに、ベリーの酸味がいい具合にマッチしていて極上のおいしさでした。
これは来年もリピします‼
正直いって、今回高島屋で購入したローラン・ル・ダニエル、ジャック・ジュナン・ヴァンサン・ヴァレの中では一番好みでした‼
東京手みやげコンシェルジュまとめ
いかがだったでしょうか。
日本未進出だけどバレンタインだからこそ買える高級チョコレートとして、
ヴァンサン・ヴァレのチョコレートをご紹介しました。
キャラメルドームがヴァンサン・ヴァレの代表的チョコレートのようですが、
私がいただいたのはハートの形のチョコレート。これは最高でした。
もしフランスで立ち寄る機会があったら、是非とも寄ってみてください。
日本でも購入できるならば、マストバイです‼
ヴァンサン・ヴァレ氏の今後のご活躍および日本進出に期待です♡
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