NY行列店ドミニクアンセルベーカリーのクリエイティブな手みやげたち
こんにちは、東京手土産コンシェルジュcoco(@coco_rg51)です。
今回は、最新スイーツがひしめく原宿から、ドミニクアンセルベーカリー オモテサンドウを紹介します。
ドミニクアンセルベーカリーとは？
2015年6月にオープンした、ニューヨークで大人気のペイストリーショップです。
コンセプトは「New generation bakery」
シェフのドミニク氏自身、2014年にアメリカ「最優秀ペイストリーシェフ」としてジェームス・ビアード・アワード獲得をはじめ、輝かしい経歴をお持ちです。
店名やシェフを知らなくても、特徴的なスイーツたちはきっと目にしたことがあるはずです。
お店お勧めのMustTryスイーツを中心に紹介します。
MustTry手土産① クロナッツ
世界的ヒット作 クロワッサンとドーナツのハイブリット、クロナッツです！
このクロナッツは、TIME誌で2013年に「最も優れた発明品25」に選ばれています。
クロナッツ自体は他所の店で食べたことがありましたが、ようやく本家本元でいただくことができました。
フレーバーは月替わりで2度と同じものを出さないそうです！
今回は「バイオレット風味のライチクリーム」でした。（うまく聞き取れず、2度3度聞きなおしてしまいました・・・）バイオレットはすみれです。
おいしいですが、見た目の通りかなり甘くて油もすごいです。カロリーが心配ですね。
クリームはスミレの香り、ライチクリームは初体験でした。
私はスタンダードな味の方が好みなので、チョコレートやキャラメルなど別のフレーバーがあればまたトライしたいです。
クロナッツ 600円
MustTry手土産② クッキーショット
チョコチップ製グラスにバニラミルクを注ぐという、新しいカタチのスイーツ。
私がこのお店を覚えていたのも、このスイーツのおかげでした。
まず、クリームを入れるのがたのしい♪
時間が経つとクリームがクッキーから漏れるので焦ります（笑）
チョコチップ製グラスの内側チョコレートが少し溶けて、クリームがチョコ風味になるのもたのしい。
クッキーをかじるのもたのしい。バニラクリームがしみたグラスもおいしい。
見た目も食べ方も新しい、そして食べるのがとてもたのしいスイーツでした。
ただ、きれいに食べるのが難しいので、ミルフィーユを思い出しました。
これは「ここぞっ！」という手土産で渡すと、絶対に喜んでくれて、驚いてくれるに違いありません！！ハナタカになれること間違いなし！！！
手土産用はチョコチップ製グラスとバニラクリームが別に分かれていて、1本セット2本セットがあります。
クッキーショット（テイクアウト用) 1本720円 要冷蔵で5日間
※店頭では1本520円
芸術的なケーキたち
PARIS TOKYO（パリストーキョー）：フランスのシュークリーム パリブレストと東京を掛け合わせたスイーツ。東京シンボルいちょうがのっています。抹茶味かと思いきやパッションフルーツのソースの酸味が利いています。
Daruma：見た目のインパクトはもちろん、酒粕ムースははじめて食べるお味です。
見た目もネーミングも素敵でブランディングは完璧ですね。
手土産ゲットのための行列対策は？
- 年間通して空いているのは、春休み後からGW連休前
- 2階レストランを活用せよ！
4月中旬、行列覚悟で2Fレストラン予約を試みたら、なんと当日朝で11時ランチ予約が取れました。11時にお店に到着しても行列は全くなく、拍子抜けしてしまいました。
お店で伺ったところ、「春休みまでは混んでいたが、4月は昨年も今年も空いている」とのこと。
2Fレストランはワンドリンク制、別途チャージ料10%かかりますが、テイクアウトも一緒に受け付けてくださるそうで、並びたくない人にはおすすめです。お昼過ぎには少しずつ行列ができはじめていました。
東京手土産コンシェルジュのまとめ
クロナッツはフレーバー次第でまた試してみたいです。
クッキーショットはまさに新感覚スイーツ、ダントツでお勧めです！
アイスを包んだマシュマロをカリっと炙ったフローズン スモアも気になるところ。
2017年3月に銀座三越にも2号店がオープン！こちらも後日伺ってレポートします。
■ドミニクアンセルベーカリー オモテサンドウ
住所：東京都渋谷区神宮前5-7-14
Tel：03-3486-1329
URL：http://dominiqueanseljapan.com/